在5%NaHCO3水溶液中溶解度最大的化合物是（）

在5%NaHCO3水溶液中溶解度最大的化合物是（）
A、3，5，7-三羟基黄酮
B、2，4'-二羟基查耳酮
C、3，4'-二羟基黄酮
D、7，4'-二羟基黄酮
E、5-羟基异黄酮
正确答案：D
答案解析：这几个羟基黄酮类化合物中7，4-二羟基黄酮酸性最强，它可与弱碱NaHCO3反应成盐，从而易溶在5%NaHCO3水溶液中。