下列对血清中酶活力的测定的描述哪一项是错误的（）

下列对血清中酶活力的测定的描述哪一项是错误的（）
A、可测定产物生成量
B、可测定底物消耗量
C、需最适pH
D、需最适温度
E、与底物浓度无关
正确答案：E