下列有关苦杏仁炮制的叙述，正确的是（）

下列有关苦杏仁炮制的叙述，正确的是（）
A、杏仁可去皮，利于有效成分煎出
B、炮制条件以10倍量沸水，加热5min为宜
C、炒制使氢氰酸含量下降，可去毒
D、杀酶保苷
E、炒制可改变药性，扩大用药范围
正确答案：ABCD