由于乳剂的分散相与分散介质的密度不同而出现乳粒上浮或下沉的现象称为（）

由于乳剂的分散相与分散介质的密度不同而出现乳粒上浮或下沉的现象称为（）
A、絮凝
B、分层
C、转相
D、酸败
正确答案：B