患者女性，24岁。因缺铁性贫血住院治疗，对患者进行饮食宣教，进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是（）

患者女性，24岁。因缺铁性贫血住院治疗，对患者进行饮食宣教，进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是（）
A、瘦肉
B、海带
C、木耳
D、猪肝
E、牛奶
正确答案：E
答案解析：牛奶中含蛋白质、钙较高，含铁量较其他选项少。