当温度升高时脂质体双分子层厚度减小，膜的流动性增加，由胶晶态变为液晶态，这种转变温度称为（）

当温度升高时脂质体双分子层厚度减小，膜的流动性增加，由胶晶态变为液晶态，这种转变温度称为（）
A、Krafft点
B、相变温度
C、胶凝温度
D、固化温度
E、昙点
正确答案：B