干燥过程继续进行的必要条件是（）。

干燥过程继续进行的必要条件是（）。
A、空气的量必须是大量的
B、物料表面的水蒸汽压力大于空气中水蒸汽分压
C、空气的湿度小于饱和湿度
D、空气主体的温度大于物料表面的温度
正确答案：B