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博览群书
()发生改变时,CCP都有可能发生改变。
()发生改变时,CCP都有可能发生改变。
A、工厂的位置、产品配方
B、原料供应
C、加工过程、仪器设备
D、卫生控制和其它支持性计划发生改变
正确答案:ABCD
标签:
发生
仪器设备
配方
上一条:
()能实施有效控制,从而对食品安全的危害加以预防、消除或把其降低到可接受水平的加工点、步骤。
下一条:
HACCP是一种控制食品安全危害的预防体系而不是反应性体系,它的目的不是零风险而是用来使食品安全危害的风险降到最小或可接受的水平。()