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博览群书
GMP是对食品生产过程中的各个环节、各个方而实行全面质量控制的具体技术要求和为保证产品质量必须采取的监控措施。目前各国家及地区的GMP管理内容相差不多,主要包括硬件和软件。()
GMP是对食品生产过程中的各个环节、各个方而实行全面质量控制的具体技术要求和为保证产品质量必须采取的监控措施。目前各国家及地区的GMP管理内容相差不多,主要包括硬件和软件。()
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
环节
产品质量
措施
上一条:
GMP-个人卫生与健康的要求主要有()
下一条:
SSOP是指企业为了达到GMP所规定的要求,保证所加工的食品符合卫生要求而制定的指导食品生产加工过程中如何实施清洗、消毒和卫生保持的作业指导文件。()