抽样人员可以少于两人。

抽样人员可以少于两人。
A、正确
B、错误
正确答案：B
答案解析：依据《产品质量监督抽查管理暂行办法》第十六条抽样人员不得少于两人，并向被抽样生产者、销售者出示组织监督抽查的市场监督管理部门出具的监督抽查通知书、抽样人员身份证明。抽样机构执行抽样任务的，还应当出示组织监督抽查的市场监督管理部门出具的授权委托书复印件。