下列关于“中庸之道”的说法正确的是（）

下列关于“中庸之道”的说法正确的是（）
A.“中庸”是由周公提出来的
B.“中庸”是中国传统文化的最高价值原则
C.“中庸”意为“除掉两端只取中间”
D.“中庸之道”是中国古代一种很好的教学原则与方法
正确答案：C