一头牛在采食过程中突然发病，停止采食，恐惧不安，出现头颈伸展，吞咽障碍，大量流涎等临床症状，该疾病是（）

一头牛在采食过程中突然发病，停止采食，恐惧不安，出现头颈伸展，吞咽障碍，大量流涎等临床症状，该疾病是（）
A.咽炎
B.口炎
C.齿龈炎
D.食道梗塞
正确答案：D