如何判断炒黄炒制成功？下列描述正确的有（）

如何判断炒黄炒制成功？下列描述正确的有（）
A.闻到香气
B.颜色加深
C.爆鸣声减弱
D.断面呈淡黄色
E.爆鸣声消失
正确答案：ABCD