智慧树知到《基础有机化学(山东联盟)》章节测试答案
第一章单元测试
1、1848年,首次研究酒石酸盐的晶体,从而分离出旋光异构体的是:()。
A、拜耳(BaeyerA)
B、比奥(Biot)
C、巴斯德(PasterL)
D、勒贝尔(LabelJA)
正确答案:巴斯德(PasterL)
2、1874年,范特霍夫和勒贝尔分别提出一理论,建立了分子立体概念,该理论是:()
A、价键理论
B、碳四面体理论
C、有机化学结构理论
D、碳四价理论
正确答案:碳四面体理论
3、黄鸣龙是我国著名的有机化学家,他:()
A、完成了青霉素的合成
B、在有机半导体方面做了大量工作
C、改进了用肼还原羰基的反应
D、在元素有机化学方面做了大量工作
正确答案:改进了用肼还原羰基的反应
4、确定分子是否具有共轭结构,通常采用什么光谱?()
A、质谱(MS)
B、核磁共振谱(NMR)
C、紫外光谱(UV)
D、红外光谱(IR)
正确答案:紫外光谱(UV)
5、J.Berzelius首先:()
A、从鸦片中分出了吗啡碱
B、合成了乙酸
C、认识到有机化学是碳的化学
D、引入有机化学这个名词
正确答案:引入有机化学这个名词
6、蒸馏低沸点易燃有机液体时,应采用哪一种热浴?()
A、空气浴
B、水浴
C、油浴
D、明火
正确答案:水浴
7、SP2杂化轨道的几何形状为:()
A、四面体
B、平面形
C、球形
D、直线型
正确答案:平面形
8、实验室用醋酸钠制取甲烷时,常含乙烯杂质,一般用什么试剂除去:()
A、饱和硫酸铜
B、NaOH溶液
C、H2SO4溶液
D、饱和食盐水
正确答案:H2SO4溶液
9、乙醇与二甲醚是什么异构体:()
A、互变异构
B、官能团异构
C、碳架异构
D、位置异构
正确答案:官能团异构
第二章单元测试
1、范特霍夫(van’tHoffJH)和勒贝尔(LeBelJA)对有机化学的主要贡献是:
A、确立了碳的四面体学说
B、第一次完成了从无机物到有机物的转化
C、确立了共价键的八隅体理论
D、确立了碳的四价及碳与碳成键的学说
正确答案:确立了碳的四面体学说
2、下列哪些不是自由基反应的特征:
A、光、热、过氧化物能使反应加速
B、酸碱对反应有明显的催化作用
C、氧、氧化氮、酚对反应有明显的抑制作用
D、溶剂极性变化对反应影响很小
正确答案:酸碱对反应有明显的催化作用
3、与之间的相互关系是:
A、非对映异构体
B、顺反异构体
C、构象异构体
D、对映异构体
正确答案:构象异构体
4、下面化合物的熔点高低次序是:
A、(1)>(2)>(3)
B、(3)>(2)>(1)
C、(3)>(1)>(2)
D、(1)>(3)>(2)
正确答案:(3)>(1)>(2)
5、在烷烃的自由基取代反应中,不同类型的氢被取代活性最大的是()
A、哪个都不是
B、三级
C、二级
D、一级
正确答案:三级
6、在自由基反应中化学键发生()
A、既不是异裂也不是均裂
B、不断裂
C、异裂
D、均裂
正确答案:均裂
7、假定甲基自由基为平面构型时,其未成对电子处在什么轨道()
A、2p
B、1s
C、sp2
D、2s
正确答案:2p
8、下列烃的命名哪个是正确的?()
A、2,2-二甲基-4-异丙基庚烷
B、2-甲基-3-乙基丁烷
C、3-甲基-2-丁烯
D、乙基丙烷
正确答案:2,2-二甲基-4-异丙基庚烷
9、异己烷进行氯化,其一氯代物有几种?()
A、2种
B、3种
C、5种
D、4种
正确答案:5种
10、下列各组化合物中,属同系物的是()
A、C8H18和C4H10
B、C5H12和C7H14
C、C2H6和C4H8
D、C3H8和C6H14
正确答案:C8H18和C4H10
第三章单元测试
1、下列碳正离子的稳定性顺序是:
A、(2)>(4)>(3)>(1)
B、(1)>(3)>(2)>(4)
C、(1)>(2)>(3)>(4)
D、(2)>(4)>(1)>(3)
正确答案:(1)>(3)>(2)>(4)
2、(Z)-2-丁烯加溴得到的产物是:
A、苏型,内消旋体
B、赤型,一对外消旋体
C、赤型,内消旋体
D、苏型,一对外消旋体
正确答案:苏型,一对外消旋体
3、CF3CH=CH2+HCl产物主要是:
A、不能反应
B、CF3CHClCH3
C、CF3CH2CH2Cl
D、CF3CHClCH3与CF3CH2CH2Cl产率相当
正确答案:CF3CH2CH2Cl
4、下列烯烃发生亲电加成反应最活泼的是()
A、CH2=CHCF3
B、(CH3)2C=CHCH3
C、CH2=CHCl3
D、CH3CH=CHCH3
正确答案:(CH3)2C=CHCH3
5、分子式为C5H10的烯烃化合物,其异构体数为()
A、4个
B、5个
C、3个
D、6个
正确答案:6个
6、马尔科夫经验规律应用于()
A、不对称烯烃的亲电加成反应
B、游离基的稳定性
C、游离基的取代反应
D、离子型反应
正确答案:不对称烯烃的亲电加成反应
第四章单元测试
1、Lindlar催化剂使炔键加氢得到:
A、烷烃
B、E/Z各半的烯烃
C、E式烯键
D、Z式烯键
正确答案:Z式烯键
2、丙炔与H2O在硫酸汞催化作用下生成的主要产物是:
A、
B、
C、
D、
正确答案:

3、下列C6H10的异构体,哪一个燃烧发热量(kJ/mol)最小?
A、
B、
C、
D、
正确答案:

4、丁二烯与溴化氢进行加成反应构成什么中间体?
A、
B、
C、
D、
正确答案:

5、下列物质能与Ag(NH3)2+反应生成白色沉淀的是()
A、2-丁炔
B、乙烯
C、1-丁炔
D、乙醇
正确答案:1-丁炔
6、以下反应过程中,不生成碳正离子中间体的反应是()
A、SN1
B、Diels-Alder反应
C、E1
D、烯烃的亲电加成
正确答案:Diels-Alder反应
7、1-戊烯-4-炔与1摩尔Br2反应时,预期的主要产物是()
A、4,5-二溴–1–戊炔
B、1,2-二溴-1,4-戊二烯
C、1,5-二溴-1,3-戊二烯
D、3,3-二溴-1-戊-4-炔
正确答案:4,5-二溴–1–戊炔
第五章单元测试
1、与相互关系是:
A、构型异构体
B、对映体
C、构造异构体
D、非对映体
正确答案:构造异构体
2、反-1,4-二甲基环己烷的最稳定构象是:
A、
B、
C、
D、
正确答案:

3、下列各结构中哪个是顺十氢萘的最稳定构象?
A、
B、
C、
D、
正确答案:

4、A.环丙烷、B.环丁烷、C.环己烷、D.环戊烷的稳定性顺序()
A、D>C>B>A
B、C>D>B>A
C、A>B>C>D
D、D>A>B>C
正确答案:C>D>B>A
5、环已烷的所有构象中最稳定的构象是()
A、半椅式
B、扭船式
C、椅式
D、船式
正确答案:椅式
6、环烷烃的环上碳原子是以哪种轨道成键的?()
A、p轨道
B、sp3杂化轨道
C、sp2杂化轨道
D、s轨道
正确答案:sp3杂化轨道
7、单环烷烃的通式是下列哪一个?()
A、CnH2n-6
B、CnH2n+2
C、CnH2n-2
D、CnH2n
正确答案:CnH2n
第六章单元测试
1、含有两个相同手性碳原子的A-A型化合物有几种光学异构体?
A、4种
B、2种
C、5种
D、3种
正确答案:3种
2、构造式为CH3CHClCH=CHCH3的立体异构体数目是:
A、3种
B、2种
C、1种
D、4种
正确答案:4种
3、下列关于手性碳原子说法正确的是:()
A、当化合物中存在两个或两个以上碳原子时,该化合物一定是手性的。
B、一个物体能与其镜像重迭,该物体有可能是手性。
C、当化合物存在一个不对称碳原子时,该化合物是手性的。
D、有不对称碳原子存在,该物质定是手性的。
正确答案:当化合物存在一个不对称碳原子时,该化合物是手性的。
4、下列说法正确的是:()
A、如果有机分子中有手性碳原子,则该分子必然是手性的
B、如果有机分子中没有对称面,则该分子必然是手性的
C、如果有机分子存在二重对称轴,则该分子必然无手性
D、如果有机分子存在对称中心(i),则该分子必然无手性
正确答案:如果有机分子存在对称中心(i),则该分子必然无手性
5、化合物具有手性的主要判断依据是分子中不具有()
A、对称面
B、对称轴
C、对称面和对称中心
D、对称中心
正确答案:对称面和对称中心
6、“构造”一词的定义应该是()
A、分子中原子或原子团在空间的排列方式
B、分子中原子的相对位置和排列方式
C、分子中原子的相对位置
D、分子中原子连接次序和方式
正确答案:分子中原子连接次序和方式
7、将手性碳原子上的任意两个基团对调后将变为它的()
A、互变异构体
B、非对映异构体
C、对映异构体
D、顺反异构体
正确答案:对映异构体
第七章单元测试
1、下列基团中属于邻对位定位致活基团的有:
A、1.4.5.3.
B、2.3.6.1.
C、1.2.3.4.
D、3.5.6.4.
正确答案:1.2.3.4.
2、下列亲电取代活性按降低顺序排列正确的是
A、
B、
C、
D、
正确答案:

3、下列哪种说法正确
A、只有致活基团对邻位和对位的影响最强
B、只有致钝基团对邻位和对位的影响最强
C、任何一个基团,无论是致活和致钝,对于邻位和对位的影响最强
D、致钝基团对间位的影响最强
正确答案:任何一个基团,无论是致活和致钝,对于邻位和对位的影响最强
4、下列化合物按亲电取代活性大小次序正确的是
A、
B、
C、
D、
正确答案:

5、下列物质不具有芳香性的是()
A、吡啶
B、环辛四烯
C、噻吩
D、吡咯
正确答案:环辛四烯
6、下列化合物发生亲电取代反应活性最高的是()
A、苯酚
B、萘
C、甲苯
D、硝基苯
正确答案:苯酚
7、苯环上的亲电取代反应的历程是()
A、先加成—后取代
B、先消去—后加成
C、协同反应
D、先加成—后消去
正确答案:先加成—后消去
8、以下反应过程中,不生成碳正离子中间体的反应是()
A、SN1
B、E1
C、烯烃的亲电加成
D、芳环上的亲核取代反应
正确答案:芳环上的亲核取代反应
9、下列化合物不能进行Friedle-Crafts(付–克)反应的是()
A、苯酚
B、硝基苯
C、甲苯
D、萘
正确答案:硝基苯
10、苯乙烯用浓的KMnO4氧化,得到()
A、
B、
C、
D、
正确答案:

第八章单元测试
1、二氧化碳分子的平动、转动和振动自由度的数目分别为?()
A、234
B、342
C、324
D、423
正确答案:324
2、二氧化碳的基频振动形式如下
(1)对称伸缩O==C==O(2)反对称伸缩O==C==O
←→←←
(3)x,y平面弯曲↑O==C==O↑(4)x,z平面弯曲↑O==C==O↑
指出哪几个振动形式是非红外活性的?()
A、1
B、3
C、2
D、13
正确答案:1
3、碳基化合物RCOR‘(1),RCOCl(2),RCOCH(3),RCOF(4)中,C==O伸缩振动频率出现最高者为:()
A、2
B、1
C、4
D、3
正确答案:2
4、在醇类化合物中,O—H伸缩振动频率随溶液浓度的增加,向低波数方向位移的原因是:()
A、诱导效应随之变大
B、溶液极性变大
C、分子间氢键随之加强
D、易产生振动偶合
正确答案:分子间氢键随之加强
5、傅里叶变换红外分光光度计的色散元件是:()
A、石英棱镜
B、迈克尔逊干涉仪迈克尔逊干涉仪
C、玻璃棱镜
D、卤化盐棱镜
正确答案:迈克尔逊干涉仪迈克尔逊干涉仪
6、下列化合物在IR谱中于1680—1800cm-1之间有强吸收峰的是()
A、乙醇
B、丙胺
C、丙酮
D、丙炔
正确答案:丙酮
7、下列化合物在IR谱中于3200~3600cm-1之间有强吸收峰的是()
A、丙酮
B、丙烯
C、丁醇
D、丁二烯
正确答案:丁醇
8、下列化合物中,碳氮的伸缩振动频率在IR光谱中表现为()
A、B>A>C
B、C>A>B
C、A>B>C
D、C>B>A
正确答案:A>B>C
9、有机化合物的价电子跃迁类型有下列四种,一般说来所需能量最小的是()
A、n-σ*
B、π-π*
C、n-π*
D、σ-σ*
正确答案:n-π*
10、有机化合物共轭双键数目增加,其紫外吸收带可以发生()
A、不移动
B、不确定
C、蓝移
D、红移
正确答案:红移
第九章单元测试
1、SN1反应的特征是:()
生成碳正离子中间体(I);
立体化学发生构型转化(II);
反应速率受反应物浓度影响,与亲核试剂浓度无关(III);
在亲核试剂的亲核性强时易发生(IV)。
A、III,IV
B、I,IV
C、I,II
D、I,III
正确答案:I,III
2、二氯丙烷可能的异构体数目有多少?
A、4
B、5
C、2
D、6
正确答案:5
3、下列四个氯代烃,最容易发生SN2的是:()
A、(CH3)2CHCH2Cl
B、CH3CH2CH2CH2Cl
C、CH3CH2CH(Cl)CH3
D、(CH3)3CCl
正确答案:CH3CH2CH2CH2Cl
4、按SN1反应,下列化合物的反应活性顺序应是:()
①苄溴②溴苯③1-苯基-1-溴乙烷④2-苯基-1-溴乙烷
A、③>①>②>④
B、③>①>④>②
C、①>②>③>④
D、①>③>④>②
正确答案:③>①>④>②
5、下列化合物发生消去反应活性顺序是:()
①(CH3)3C─Cl
②(CH3)3C─Br
③CH3CH2CH2Cl
④CH3CH2CHClCH3
A、①>②>③>④
B、①>②>④>③
C、②>①>④>③
D、②>①>③>④
正确答案:②>①>④>③
6、下列描述SN2反应性质的说法,哪一项是错误的?()
A、反应物离去基离去能力对反应速率有显著影响
B、叔卤代烃比仲卤代烃反应快
C、进攻试剂亲核能力对反应速率有显著影响
D、通常动力学上呈二级反应,对反应物和亲核试剂浓度各呈一级
正确答案:叔卤代烃比仲卤代烃反应快
7、下列哪种离子既是一种较好的亲核试剂,又是一种良好的离去基团:()
A、OH–
B、CH3O–
C、I–
D、F–
正确答案:I–
第十章单元测试
1、以下四种醇中,最难与卢卡斯试剂进行反应的是:
A、仲醇
B、叔醇
C、伯醇
D、烯丙醇
正确答案:伯醇
2、多选题:
以下四种不同的醇中,室温下就能与卢卡斯试剂发生反应的是:
A、叔醇
B、伯醇
C、苄醇
D、烯丙醇
正确答案:叔醇;苄醇;烯丙醇
3、消除反应中的E1机理属于双分子消除反应。
A、对
B、错
正确答案:错
4、消除反应中E2机理过程中伴有碳正离子的生成。
A、错
B、对
正确答案:错
5、消除反应中,当有两种不同的β-H时得到的消除产物遵循()规则:
A、Grignard规则
B、Zaitsev规则
C、Wlden规则
D、Hoffman规则
正确答案:Zaitsev规则
6、E2消除反应发生消除时有一定的立体选择性,它属于反式消除。
A、错
B、对
正确答案:对
7、消除反应中,当有两种不同的β-H时得到的消除产物一般遵循Zaitsev规则,当进攻试剂的体积很大时,消除产物依然遵循此规则。
A、对
B、错
正确答案:错
8、苯酚分子显一定的酸性,以下化合物中比苯酚酸性弱的是:
A、乙醇
B、碳酸
C、盐酸
D、乙酸
正确答案:乙醇
9、苯酚属于弱酸,当苯环上连有不同的基团时其酸性将发生变化,以下酸性最强的是:
A、对甲基苯酚
B、对硝基苯酚
C、苯酚
D、2,4-二硝基苯酚
正确答案:2,4-二硝基苯酚
10、苯酚分子的苯环上连有吸(拉)电子基团时酸性减小,连有给(供)电子基团时酸性增强。
A、错
B、对
正确答案:错
第十一章单元测试
1、醛酮类化合物中的羰基氧具有吸电子性,使碳氧双键上的电子云偏向氧原子,羰基碳显一定的正电性,因此此类化合物易发生亲核加成反应。
A、错
B、对
正确答案:对
2、氢氰酸与醛酮类化合物进行亲核加成反应时,可以加适当的酸催化反应,使反应速率增大。
A、错
B、对
正确答案:错
3、多选题:
以下有机化合物可以与2,4-二硝基苯肼反应,生成黄色晶体的是:
A、醇
B、醚
C、醛
D、酮
正确答案:醛;酮
4、多选题:
以下还原剂能将醛酮类化合物中羰基还原为羟基,而分子中不饱和键不受影响的是:
A、硼氢化钠
B、氢化锂铝
C、镍/氢气
D、铂/氢气
正确答案:硼氢化钠;氢化锂铝
5、克莱门森还原法和沃尔夫-凯惜纳-黄鸣龙还原法均能是醛酮化合物中羰基还原为亚甲基。
A、错
B、对
正确答案:对
6、以下试剂中能够将脂肪醛和芳香醛进行鉴别的是:
A、琼斯试剂
B、斐林试剂
C、沙瑞特试剂
D、土伦试剂
正确答案:斐林试剂
7、含有α-H的醛类化合物在浓碱性条件下可以进行Cannizzaro反应(歧化反应)。
A、错
B、对
正确答案:错
8、在稀碱的存在条件下,两分子含有α-H的醛可以发生羟醛缩合反应,生成β-羟基醛。
A、错
B、对
正确答案:对
9、多选题:
以下有机化合物能够发生碘仿反应的是:
A、乙醛
B、丙醇
C、乙醇
D、丙酮
正确答案:乙醛;乙醇;丙酮
10、醛酮类化合物羰基α位为不对称碳原子时,亲核试剂进行亲核加成反应所生成的产物满足Cram(克拉姆)规则。
A、对
B、错
正确答案:对
第十二章单元测试
1、下列化合物按酸性大小顺序排列是:①PhCO2H②PhOH③PhSH④PhSO3H
A、④>③>①>②
B、④>①>③>②
C、①>②>③>④
D、③>④>①>②
正确答案:④>①>③>②
2、酰氯在什么条件下生成酮?
A、与醇反应
B、格氏试剂
C、Lindlar催化剂+H2
D、与氨反应
正确答案:格氏试剂
3、Claisen酯缩合的缩合剂是强碱,用以增长碳链.从反应活性中心看,它们是:
A、一个羧酸酯出羰基,一个醇出a-C
B、两个羧酸酯,一个出羰基,一个出a-C
C、两个醛或酮,一个出羰基,一个出a-C
D、一个羧酸酯出羰基,一个醛出a-C
正确答案:两个羧酸酯,一个出羰基,一个出a-C
4、下面哪个反应不易进行,需加强热?
A、CH3COCl+H2O─→CH3CO2H+HCl
B、CH3COBr+C2H5OH─→CH3CO2C2H5+HBr
C、(CH3CO)2O+NaOH─→CH3CO2H+CH3CO2Na
D、CH3CO2H+NH3─→CH3CONH2+H2O
正确答案:CH3CO2H+NH3─→CH3CONH2+H2O
5、(CH3)2CHCO2Et通过酯缩合反应可制备,所用试剂为:
A、C2H5ONa/EtOH
B、CH3ONa/CH3OH
C、Ph3CNa
D、NaOH/H2O
正确答案:Ph3CNa
6、可以进行分子内酯缩合的二酯是:
A、丁二酸二乙酯
B、对苯二甲酸二乙酯
C、丙二酸二乙酯
D、己二酸二乙酯
正确答案:己二酸二乙酯
7、制备b–羟基酸最好的办法是:
A、a,b–不饱和酸加水
B、a–卤代酸酯与醛酮在碱作用下通过Darzens反应
C、a–卤代酸酯与酮通过Reformatsky反应制取
D、b–卤代酸与NaOH水溶液反应
正确答案:a–卤代酸酯与酮通过Reformatsky反应制取
8、脂肪的碱水解称为:
A、水解
B、皂化
C、酯化
D、还原
正确答案:皂化
9、用于Reformatsky反应的溴化物是()
A、
B、
C、
D、
正确答案:

10、乙酰乙酸乙酯合成法,一般用于制备()
A、α,β–不饱和化合物
B、1,3-二官能团化合物
C、1,5-二官能团化合物
D、甲基酮类化合物
正确答案:甲基酮类化合物
第十三章单元测试
1、相同碳原子数目的胺中,伯、仲、叔胺的沸点次序为:
A、仲>伯>叔
B、叔>仲>伯
C、伯>叔>仲
D、伯>仲>叔
正确答案:伯>仲>叔
2、红外光谱3200~3500cm-1处出现中等强度的双峰,说明该化合物含有哪种基团?
A、─NH2
B、─O─H
C、
D、≡C─H
正确答案:─NH2
3、下列概述中错误的是:
A、卡宾有亲电性,它能发生加成反应.
B、卡宾有两种不同的形态存在,即单线态和三线态.
C、单线态卡宾进行立体专一的顺式加成反应,而三线态卡宾进行立体专一的反式加成反应.
D、卡宾是一种活性中间体
正确答案:单线态卡宾进行立体专一的顺式加成反应,而三线态卡宾进行立体专一的反式加成反应.
4、下列化合物中碱性最强的是:
A、二甲胺
B、吡咯
C、吡啶
D、氢氧化四甲铵
正确答案:氢氧化四甲铵
5、脂肪胺中与亚硝酸反应能够放出氮气的是()
A、伯胺
B、叔胺
C、季胺盐
D、仲胺
正确答案:伯胺
6、由苯重氮盐制备所需要的试剂是()
A、HCN/KCN
B、CH3CN/KCN
C、KCN/H2O
D、CuCN/KCN
正确答案:CuCN/KCN
7、能与亚硝酸作用生成难溶于水的黄色油状物—N-亚硝基胺化合物的是()
A、六氢吡啶
B、二甲基卞基胺
C、乙基胺
D、N,N-二甲基甲酰胺
正确答案:六氢吡啶
8、Fe+NaOH还原硝基苯可以得到()
A、偶氮苯
B、氧化偶氮苯
C、苯胺
D、N-羟基苯胺
正确答案:偶氮苯
9、与HNO2反应能生成N-亚硝基化合物的是()
A、所有胺
B、仲胺
C、伯胺
D、叔胺
正确答案:所有胺
10、下列化合物除()外,均能与重氮盐反应生成偶氮化合物。
A、
B、
C、
D、
正确答案:

第十四章单元测试
1.吡咯是一个()化合物()
A、中性
B、酸性
C、碱性
D、两性
正确答案:两性
2.NH3、吡啶、苯胺碱性最强的是()
A、吡啶
B、NH3
C、苯胺
正确答案:B
3.四种化合物:苯、呋喃、吡啶、噻吩,在进行亲电取代反应时活性最大的是()
A、噻吩
B、吡啶
C、呋喃
D、苯
正确答案:A
4.除去苯中少量的噻吩可以采用加入浓硫酸萃取的方法是因为()
A、噻吩与浓硫酸形成β-噻吩磺酸
B、苯与浓硫酸互溶
C、苯发生亲电取代反应的活性比噻吩高,室温下形成α-噻吩磺酸
正确答案:C
5.N-氧化吡啶发生硝化反应时,硝基进入()
A、γ位
B、β位
C、α位
D、α和β各一半
正确答案:A
6.吡咯分子中N原子的轨道类型是()
A、sp杂化轨道
B、sp3杂化轨道
C、sp3不等性杂化轨道
D、sp2杂化轨道
正确答案:D
第十五章单元测试
1、麦芽糖水解为D-葡萄糖,应该在:()
A、煮沸条件下
B、稀碱条件下
C、中性,加热
D、稀酸条件下
正确答案:稀酸条件下
2、下列哪一种是单糖?()
A、乳糖
B、麻糖
C、半乳糖
D、麦芽糖
正确答案:半乳糖
3、D-己醛糖有几种不同的构型异构体?()
A、4种
B、2种
C、8种
D、6种
正确答案:8种
4、下列哪种糖不能产生变旋作用?()
A、果糖
B、蔗糖
C、乳糖
D、纤维二糖
正确答案:蔗糖
5、葡萄糖与CH3OH/HCl反应生成葡萄糖苷时反应的羟基数目为:()
A、6
B、2
C、5
D、1
正确答案:1
6、葡萄糖与硫酸二甲酯反应被甲基化的羟基数有:()
A、5
B、6
C、4
D、1
正确答案:5
7、果糖与苯肼反应生成糖脎,反应的部位是:()
A、C-2C-3
B、C-2C-1
C、C-1
D、C-2
正确答案:C-2C-1
8、果糖用足量的HIO4氧化生成的产物是:()
A、3HCOOH+CO2+2HCHO
B、4HCHO+CO2+HCOOH
C、4HCOOH+2HCHO
D、5HCOOH+2HCHO
正确答案:3HCOOH+CO2+2HCHO
9、下面四种糖中,在微弱的碱性溶液中,哪一种糖不能与其它三种糖互相转化:()
A、D-葡萄糖
B、D-甘露糖
C、D-半乳糖
D、D-果糖
正确答案:D-半乳糖
10、二糖从结构上讲应属于:()
A、糖苷
B、非还原糖
C、还原糖
D、转化糖
正确答案:糖苷
第十六章单元测试
1.氨基酸在等电点时表现为()
A、向阴极移动
B、化学惰性
C、溶解度最小
D、溶解度最大
正确答案:溶解度最小
2.构成蛋白质的氨基酸序列不同,所引起的结构变化属于()结构的不同()
A、三级
B、二级
C、一级
正确答案:C
3.氨基酸在PH值为其等电点的水溶液中溶解度()
A、最小
B、最大
C、不大也不小
D、不能说明什么
正确答案:A
4.某氨基酸的纯水溶液PH=6,则此氨基酸的等电点__6()
A、小于
B、等于
C、大于
正确答案:A
5.蛋白质是___物质()
A、碱性
B、中性
C、酸性
D、两性
正确答案:D