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中国烹饪技法众多,共有炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、炖、蒸这十种。()
中国烹饪技法众多,共有炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、炖、蒸这十种。()
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
中国文化精粹
技法
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三代时期对烹饪起最大促进的是发明了铜器,饮食逐步进入“铜烹时期”。()
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中国饮食讲究十美,分别是味、色、香、质、形、序、器、适、境、趣。()