被巴黎法西兰学院教授儒莲称之为"技术百科全书"的是（）

被巴黎法西兰学院教授儒莲称之为"技术百科全书"的是（）
A.《天工开物》
B.《考工记》
C.《矿冶全书》
D.《周礼》
正确答案：A