营养评估的作用有（）

营养评估的作用有（）
A.收集饮食习惯资料可以推算体脂和热能情况
B.营养良好者皮肤有光泽弹性较好，肌肉较无力
C.生化及实验室检查可提供客观的营养评估结果
D.体重不能可靠地反映人体营养状况
正确答案：C