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填空题改善酿造水质时,加酸的数量不是依据水质,而是依据醪液生化反应需控制的()。
填空题改善酿造水质时,加酸的数量不是依据水质,而是依据醪液生化反应需控制的()。
正确答案:pH
标签:
水质
生化
数量
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在经济过热时()
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对一个风味或口味的刺激,能确实识别出是什么味的最低浓度称为()。