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将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加（）处理。

将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加（）处理。
A.酸
B.碱
C.色氨酸
D.赖氨酸
正确答案：B

标签：色氨酸赖氨酸玉米

上一条：食物频率表制定后，进行实用性检验时，通常采用（）进行比较。

下一条：营养调查项目和编制食物平衡表等指标则属于上述哪个方面的指标（）。