脂类的生理功能包括（）。

脂类的生理功能包括（）。
A.提供能量
B.维持体温，保护脏器
C.身体的组成成分
D.提供必需氨基酸
E.增加饱腹感，提高食物的感官性状
正确答案：ABCE脂类包括脂肪和类脂两大类，其生理功能有：（1）提供能量；（2）促进脂溶性维生素的吸收；（3）维持体温、保护脏器；（4）增加饱腹感；（5）提高膳食感官性状；（6）构成身体组织和一些重要的生理活性物质。