谷类蛋白质的主要营养成分包括（）

谷类蛋白质的主要营养成分包括（）
A.谷蛋白
B.白蛋白
C.醇蛋白
D.球蛋白
E.谷蛋白氨基酸
正确答案：A，B，C，D