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生物价(BV)名词解释
生物价(BV)名词解释
正确答案:是反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标,生物价的值越高,表明其被机体利用程度越高,最高值为100。
标签:
机体
程度
生物
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我国成人膳食铬的适宜摄入量(AI)为()
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果干、果脯、蔗糖、果蔬罐头等在加工过程中,常采用熏硫法或亚硫酸溶液浸渍法进行漂白,以防褐变。