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为保证食品质量对冷冻工艺要求

为保证食品质量对冷冻工艺要求
A.快速冷冻
B.快速解冻
C.缓慢冷冻
D.缓慢解冻
E.冷冻食品挂冰
正确答案：ADE
标签：食品质量 工艺
上一条：适宜食品冷藏的温度是（）
下一条：下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象（）。