羊水检测中，能提示胎儿肝是否成熟的项目是（）

羊水检测中，能提示胎儿肝是否成熟的项目是（）
A.肌酐值
B.淀粉酶值
C.卵磷脂/鞘磷脂比值
D.脂肪细胞出现率
E.胆红素类物质值
正确答案：E