关于胃黏液-碳酸氢盐屏障的叙述，正确的是（）。

关于胃黏液-碳酸氢盐屏障的叙述，正确的是（）。
A、由黏液和HCO3-组成
B、阻止胃黏膜与胃蛋白酶接触
C、阻止胃黏膜与胃酸接触
D、防止胃黏膜的机械损伤
E、维持胃液的酸度
正确答案：由黏液和HCO3-组成|阻止胃黏膜与胃蛋白酶接触|阻止胃黏膜与胃酸接触|防止胃黏膜的机械损伤