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最容易与糖类物质在加热过程中发生美拉德反应的氨基酸是（）

最容易与糖类物质在加热过程中发生美拉德反应的氨基酸是（）
A、蛋氨酸
B、苯丙氨酸
C、色氨酸
D、赖氨酸
正确答案：D

标签：拉德苯丙氨酸色氨酸

上一条：某高层建筑，针对其屋面防水等级及设防要求的说法，正确的有（）。

下一条：某市政道路施工项目位于市区。在施工过程中，该项目存在焚烧沥青的行为。经周边居民举报，相关部门可对其处以最高（）的罚款。