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测挥发酸时，要在处理好的样品中加适量（），其作用是使结合态挥发酸游离出。

测挥发酸时，要在处理好的样品中加适量（），其作用是使结合态挥发酸游离出。
正确答案：磷酸

标签：磷酸样品作用

上一条：评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。

下一条：近年来李斯特氏菌在美国、加拿大和法国曾多次引起食物中毒是病死率较高的爆发性食物中毒的重要原因之一，本菌是一种（）宿主对它的清除主要靠（）。李斯特氏菌引起的食物中毒临床主要表现为成人多表现为脑膜炎新生儿表现为呼吸急促、呕吐、出血性皮疹、化脓性结膜炎、发热、抽搐、昏迷等。患脑膜炎的病人多数伴有败血症。