裱花工艺中，调制蛋白膏时最好选用（）的新鲜蛋白。

裱花工艺中，调制蛋白膏时最好选用（）的新鲜蛋白。
A.浓稠度高，韧性差
B.浓稠度低，韧性好
C.浓稠度高，韧性好
D.浓稠度低，韧性差
正确答案：C