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鱼类原料的新鲜度主要从鱼鳞、鱼腮、（）及体表等方面判断。

鱼类原料的新鲜度主要从鱼鳞、鱼腮、（）及体表等方面判断。
A.鱼眼
B.鱼嘴
C.鱼鳍
D.鱼尾
正确答案：A
标签：鱼鳍 体表 鱼鳞
上一条：制作蔚萝腌三文鱼的原料有（）。
下一条：制作红酒烩兔的辅料有（）。