在下列加工工艺中属于控制加色的是（）。

在下列加工工艺中属于控制加色的是（）。
A.用南瓜泥做的南瓜包
B.在香煎包顶部刷黄色蛋液、撒绿色葱花
C.在梅花酥中心点红色素点
D.在浆皮月饼表面刷两次蛋液
正确答案：C