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电大
桃酥和面时要用()方法,不能用力揉搓。
桃酥和面时要用()方法,不能用力揉搓。
A.搅和
B.折叠
C.调和
D.抄拌
正确答案:B
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方法
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油酥大饼的风味特点是()。
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搓条是要求两手用力大小一致,搓时必须用()。