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面粉发酵是淀粉在酵母菌的作用下发酵产生（）和乙醇的过程。

面粉发酵是淀粉在酵母菌的作用下发酵产生（）和乙醇的过程。
A、二氧化碳
B、一氧化碳
C、二氧化硫
D、乙酸
正确答案：A
标签：氧化碳 酵母菌 乙酸
上一条：天然牛奶中所含的碳水化合物主要为（）。
下一条：西湖醋鱼的成熟方法是水汆，鱼肉断生即可。