植物性原料质量变化主要是植物的蒸腾作用，后熟作用，（）的结果。

植物性原料质量变化主要是植物的蒸腾作用，后熟作用，（）的结果。
A.酶的作用
B.蒸腾作用
C.呼吸作用
D.分解作用
正确答案：C