下列内容中符合陈制火腿加工的选项是（）。

下列内容中符合陈制火腿加工的选项是（）。
A.采用煮焖方法后用刀刮除表面油泥
B.采用烧燎方法清除表面的污物
C.清水浸泡后，采用食用碱水刷洗火腿表面的污物
D.采用淘米水冲洗火腿表面
正确答案：C