烹饪原料中的（）能刺激食欲，帮助消化，具有杀菌，解腥的作用。

烹饪原料中的（）能刺激食欲，帮助消化，具有杀菌，解腥的作用。
A.挥发性物质
B.维生素
C.色素
D.无机盐
正确答案：A