根据《中华人民共和国宪法》，全国人民代表大会和全国人民代表大会常务委员会的组织和工作程序由（）规定。

根据《中华人民共和国宪法》，全国人民代表大会和全国人民代表大会常务委员会的组织和工作程序由（）规定。
A.法律
B.宪法
正确答案：A
这是一道关于中国政治制度与法律法规的理解题，我们需要准确理解《中华人民共和国宪法》中关于全国人民代表大会和全国人民代表大会常务委员会的组织和工作程序的相关规定。
首先，我们来看问题的关键信息：全国人民代表大会和全国人民代表大会常务委员会的组织和工作程序是由什么规定的。这是考察对中国宪法相关内容的理解。
接下来，我们分析两个选项：
A选项（法律）：在中国，宪法是国家的根本大法，具有最高的法律效力。然而，宪法通常只规定国家机构的基本原则和架构，而具体的组织和工作程序则需要通过具体的法律来详细规定。对于全国人民代表大会和全国人民代表大会常务委员会的组织和工作程序，这些详细规定通常体现在相关的法律中。
B选项（宪法）：虽然宪法规定了国家机构的基本原则，但如前所述，它通常不涉及具体的组织和工作程序。这些具体规定需要由法律来补充和完善。
根据《中华人民共和国宪法》的相关规定，全国人民代表大会和全国人民代表大会常务委员会的组织和工作程序是由法律规定的。这体现了宪法与法律之间的分工与协作：宪法提供基本原则，而法律则对这些原则进行具体化和细化。
因此，正确答案是A选项（法律）。这反映了中国政治制度中宪法与法律的相互配合，确保了国家机构的正常运作和高效治理。