压力蒸汽灭菌中冷空气的存在（）

压力蒸汽灭菌中冷空气的存在（）
A.有利于温度的升高
B.不利于温度的升高
C.不利于热的穿透
D.不利于蛋白质的变性
E.利于灭菌介质的穿透
正确答案：BCD