进行食（炊）具模拟现场消毒试验时，染菌筷子或碗的样本一次采用的数量应是（）

进行食（炊）具模拟现场消毒试验时，染菌筷子或碗的样本一次采用的数量应是（）
A.5个
B.10个
C.15个
D.20个
E.30个
正确答案：E
答案解析：模拟现场消毒试验需一次采样30个进行消毒试验。