有关温度与酶的关系，错误的是（）

有关温度与酶的关系，错误的是（）
A.最适温度不是酶的特征性常数
B.酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应速度
C.酶制剂应在低温下保存
D.酶的最适温度与反应时间有关
E.从生物组织中提取酶时应在低温下操作
正确答案：B