茶叶采摘的原则是什么？

茶叶采摘的原则是什么？
正确答案：（1）采、留结合
种茶的主要目的是为了采收茶树的营养器官——芽叶，所以在采摘的同时，注意适当的留叶，确保茶树在年生育周期内有适量的新叶留养在树上，满足茶树生长发育的需要，以维持茶树正常而旺盛的生长势，做到“采为了发”。
（2）量、质兼顾
采摘时强调质、量兼顾，在保证优质的前提，尽量多采。
（3）因地、因时、因树制宜
从新梢上采下来的芽叶以茶类对鲜叶原料要求出发，结合各地茶树生长发育特性，根据当时当地的具体情况灵活掌握。
（4）与各项栽培技术措施相配合
茶树采摘只有在加强肥培管理，合理修剪的前提下，才能发挥出茶树采摘的增产提质的效应。同样，肥培管理、修剪技术等也只有在合理采摘的前提下，才能充分发挥应有作用。