由于生产计划不稳定，造成生产进度不均衡，各种原来需要配套生产的零部件之间可能产生数量上的不匹配，产生零部件的积压或不足，又会引起生产周期变长。这体现了生产管理中（）的难题。

由于生产计划不稳定，造成生产进度不均衡，各种原来需要配套生产的零部件之间可能产生数量上的不匹配，产生零部件的积压或不足，又会引起生产周期变长。这体现了生产管理中（）的难题。
A、计划和管理
B、生产和控制
C、库存和资金周转期
D、数据的及时查询和控制
正确答案：B