餐饮菜单价格管理的重点是要做好以下（）方面的工作。

餐饮菜单价格管理的重点是要做好以下（）方面的工作。
A.菜单产品质量与份量监督工作
B.菜点价格实施的市场信息收集工作
c.餐饮产品价格的适时调整工作
D.客源预测
正确答案：ABC