概述禾本科的主要特征和经济价值。

概述禾本科的主要特征和经济价值。
正确答案：禾本科植物的主要特征为：（1）草本或木本；须根系，通常具根状茎，地上茎（秆）具实心节和空心（稀实心）的节间。（2）单叶互生，叶具叶片和叶鞘。叶鞘开裂，常具叶耳和叶舌。（3）1至数朵小花组成小穗，每一小穗还具2特化的总苞片（内颖和外颖）。小穗再排列成穗状、总状或圆锥状的复合花序。（4）花小，两性，稀单性或中性。每朵小花基部具特化苞片2枚，即外稃和内稃。花被特化成2枚或3枚肉质浆片，雄蕊常为3或6枚。雌蕊1，2～3心皮合生，子房上位，1室，1胚珠，花柱2，柱头常为羽毛状或刷帚状。（5）颖果，稀为胞果、浆果。禾本科约有750属，1万余种，是被子植物的大科之一，与人类的关系极为密切，具有极其重要的经济价值。首先，禾本科植物是人类粮食的主要来源。水稻、小麦、大麦、青稞、燕麦、小米（粟、谷子）、高梁、玉米、黍等人类的主要粮食作物均属禾本科。其次，禾本科植物也为工农业提供了丰富的资源，许多种类是建筑（如毛竹）、造纸（如芦苇）、制药（如薏苡）、酿造（如高梁、青稞）、制糖（如甘蔗）、家俱和编织（竹类等）等的主要原料。在畜牧业方面，它又是动物饲料（如羊茅、雀麦、鹅观草）的主要来源。禾本科的许多植物在美化环境、保护堤岸、水土保持等方面也占有相当重要的地位。