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取小麦500g,烘干后,还有428g,计算这种小麦的烘干率和含水率?

取小麦500g,烘干后,还有428g,计算这种小麦的烘干率和含水率?
正确答案:小麦的烘干率是85.6%,含水率是14.4%。
标签:小麦 含水率