测算基础代谢需要空腹，其目的是（）

测算基础代谢需要空腹，其目的是（）
A.排除中枢神经系统活动的影响
B.排除甲状腺素作用的影响
C.排除骨骼肌收缩运动的影响
D.排除环境温度的影响
E.排除食物特殊动力效应的影响
正确答案：E
基础代谢是指在基础状态下的能量代谢。基础状态是指人体处在清醒、安静、不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因素的影响时的状态。食物能使机体产生“额外”的热量，空腹测算基础代谢即为了排除食物特殊动力效应的影响。