可引起疾病暴发的是（）

可引起疾病暴发的是（）
A.诊疗技术传播
B.接触传播
C.水和食物传播
D.各种制剂传播
E.气雾传播
正确答案：C
本题解析：经水、食物等从消化道传播，如霍乱、细菌性痢疾等疾病的传播，可引起疾病的暴发。