首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

肉成熟过程中会发生下列变化

肉成熟过程中会发生下列变化
A.糖原数量增加
B.结缔组织硬化
C.肉的pH降低
D.ATP含量增加
正确答案:C