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起果汁饮料褐变的情况有（）。

起果汁饮料褐变的情况有（）。
A.由接触空气引起的酶褐变
B.由离温和强酸强碱条件下的非霉褐变
C.由抗坏血酸引起的非霉褐变
D.以上都正确
正确答案：D

标签：强碱强酸条件下

上一条：《食品安全管理体系糖果、巧克力及蜜饯生产企业要求》，生产巧克力企业包装车间和成品库房温度应保持在（），相对湿度不超过（）%，当气温高于（）应采用冷藏车运输。

下一条：当产品在组织的控制之外，己确定为不安全的终产品批应（）。