食源性疾病的发生发展的特征包括（）。

食源性疾病的发生发展的特征包括（）。
A.食物是致病源
B.食物是携带和传播病原物的媒介
C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化
D.病原物质是食物中所含的各种致病因子
E.食源性疾病多为人与人之间传染的结果
正确答案：BCD