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属于食品安全评价理化指标的是（）

属于食品安全评价理化指标的是（）
A.色度、气味
B.鸡精可溶性含氮量
C.菌落总数
D.黏度、弹性
正确答案：B

标签：黏度菌落可溶性

上一条：我国《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食具蒸气消毒条件应为（）

下一条：关于房屋转租说法错误的是（）。